Maruyama

掀開座落於大森站附近巷弄裡的「お食事 まるやま」暖簾，迎面而來的是甜鹹醬汁與生薑交織的香氣。店內以吧檯座位為主，流露著不加矯飾的大眾食堂氛圍，即使隻身一人也能自在入座。

依喜好挑選部位，品嚐招牌薑汁燒肉

許多人專程造訪，正是為了這裡品項豐富的薑汁燒肉定食。經典的「肋眼肉薑汁燒肉定食」（リブロースしょうが焼定食）肉質厚度實在，裹上風味濃郁強烈的生薑醬汁，越嚼越能感受到多汁肉香與油脂的甘甜。把盤中堆得高高的細切高麗菜絲沾滿濃郁醬汁大口吃下，也是這家店不可錯過的享用方式。此外，菜單上還備有梅花肉（肩ロース）、一般里肌肉，以及能輕鬆享用的五花肉薑汁燒肉定食（豚バラしょうが焼き定食），可依照當天心情與喜歡的油脂豐腴度挑選部位。

為定食加分的滿料湯品，以及豐富的炸豬排與單點料理

定食附上的味噌湯是以白蘿蔔、紅蘿蔔與豆腐等大塊配料熬煮的豚汁，溫和甘甜且富有層次的風味，格外下飯。另一項招牌餐點炸豬排同樣陣容齊全，像是「極上里肌豬排定食」（極上ロースカツ定食）與「特選腰內豬排定食」（特ヒレカツ定食）等，讓人細細品味酥脆麵衣與肉質鮮美。店裡也提供能快速上桌的火腿煎蛋、馬鈴薯沙拉，以及炸竹莢魚、味噌煮鯖魚等洋溢定食屋氣息的精緻小菜與魚類料理，不時能看到熟客配著啤酒或 Hoppy 輕鬆小酌。

午餐與晚餐時段皆有營業，由於店內僅收現金，建議先備妥現金再前往光顧。想用美味豬肉、現煮白飯與一碗熱湯好好填飽肚子時，這裡無疑能帶來踏實而滿足的一餐。