Maruyama

走進大森站附近小巷裡的「お食事 まるやま」，掀開暖簾，隨即迎來濃郁的薑香與甜鹹醬汁香氣。店內以吧枱座位為主，洋溢著簡樸親切的大眾食堂氛圍，即使一人前來也能自在入座。

細選部位的人氣名物生薑燒

許多食客專程到訪，為的正是有多款部位可選的生薑燒定食。經典的「肉眼生薑燒定食」（リブロースしょうが焼定食），厚切豬肉裹滿風味濃郁的生薑醬汁，每咬一口都能感受到肉汁的鮮美與油脂的甘甜。將碟上堆得滿滿的椰菜絲沾滿濃郁醬汁一同入口，亦是店裡特有的美味食法。店內還供應梅頭（肩ロース）、一般里肌（ロース），以及價格親民的五花肉（豚バラ）生薑燒定食，食客可依當天心情或偏好的油脂豐富度隨心挑選部位。

襯托定食的足料味噌湯，以及豐富的炸豬扒與單點料理

定食附上的味噌湯是以白蘿蔔、紅蘿蔔及豆腐等大量食材煮成的豚汁，甘甜醇厚的風味讓人忍不住多配幾口白飯。另一招牌炸豬扒同樣選擇豐富，包括「極上炸里肌豬扒定食」（極上ロースカツ定食）及「特選炸豬柳定食」（特ヒレカツ定食）等，炸得酥脆的外層麵衣恰好烘托出豬肉的原汁原味。此外，快速上桌的火腿煎蛋、薯仔沙律，以至炸池魚和味噌煮鯖魚等食堂必備的小碟與魚類料理亦相當齊備，不時可見熟客手握啤酒或 Hoppy 邊小酌邊享用。

店舖午市及晚市皆有營業，店內結帳僅收現金，建議來訪前先備妥現金。若想品嘗美味豬肉、熱騰騰的白飯與暖胃熱湯飽餐一頓，這裡定能帶來實在的滿足感。