Maruyama

掀开位于大森站附近巷弄中“お食事 まるやま”的暖帘，甜咸酱汁与生姜交织的香气便扑面而来。店内以吧台席为主，流淌着朴实自在的平民食堂氛围，即便是独自一人也能毫无拘束地轻松步入。

挑选心仪部位，品尝招牌生姜烧

许多人专程前来的目标，正是这里种类丰富的生姜烧定食。经典的“肋眼肉生姜烧定食”选用厚实的猪肉，裹满风味浓郁强劲的生姜酱汁，每咬一口，多汁的肉香与脂肪的甘甜便在口中散开。把盘中堆得满满的高丽菜丝拌上浓厚酱汁大口咽下，也是这家店独有的品尝乐趣。此外，店里还备有梅花肉、普通里脊肉，以及点单更随性的五花肉生姜烧定食，食客可根据当天的心情和对油脂比例的喜好自由选择肉质部位。

用料扎实的佐餐热汤，与选择丰富的炸猪排及单点小菜

定食附带的味噌汤做成了豚汁风味，里面大块放着白萝卜、胡萝卜和豆腐等食材，温和的甘甜与醇厚滋味格外下饭。另一大招牌炸猪排也阵容齐备，包括“特级里脊猪排定食”与“特选菲力猪排定食”等选择，能细细体会香脆面衣与肉质本身的鲜美。店里还备有很快就能出餐的火腿煎蛋、土豆沙拉，以及炸竹荚鱼、味噌煮青花鱼等经典的定食屋小菜与鱼类料理，不时能见到熟客手握啤酒或霍比悠闲小酌。

餐厅午间和晚间均有营业，店内仅接受现金付款，建议提前备好现金前往。想要在鲜美猪肉、刚煮好的米饭与热气腾腾的汤品中饱餐一顿时，这里能带来实实在在的满足感。