Maruyama

오모리역 인근 골목에 자리 잡은 ‘오쇼쿠지 마루야마(お食事 まるやま)’의 노렌을 젖히고 들어서면, 달착지근하면서 짭조름한 양념과 생강의 그윽한 향이 반긴다. 매장은 카운터석 위주로 구성되어 있어 혼자서도 가볍게 들르기 좋으며, 소박하고 편안한 대중식당 특유의 분위기가 감돈다.

부위를 골라 즐기는 명물 쇼가야키

이곳을 찾는 많은 이들의 목적은 부위별로 다양하게 갖춘 쇼가야키 정식이다. 대표 메뉴인 ‘립로스 쇼가야키 정식’은 두툼하게 썬 고기에 알싸하고 진한 생강 양념이 듬뿍 배어 있어, 씹을수록 촉촉한 육즙과 비계의 달콤한 감칠맛이 퍼진다. 접시에 소복하게 담긴 양배추 채에 진한 양념을 곁들여 함께 맛보는 것도 이곳에서 즐길 수 있는 별미다. 이 밖에도 목살과 기본 등심, 부담 없이 주문하기 좋은 삼겹살 쇼가야키 정식까지 마련되어 있어, 그날의 기분이나 기름진 정도의 취향에 맞춰 부위를 고를 수 있다.

정식을 든든하게 받쳐주는 푸짐한 국과 다채로운 돈카츠·단품 요리

정식에 곁들여지는 된장국은 무와 당근, 두부 등이 큼직하게 들어간 돈지루 형태로 끓여내어, 은은한 단맛과 깊은 감칠맛이 흰쌀밥과 훌륭한 조화를 이룬다. 또 다른 간판 메뉴인 돈카츠 역시 ‘극상 로스카츠 정식’과 ‘특 히레카츠 정식’ 등 탄탄한 구성을 자랑하며, 바삭하게 튀겨낸 튀김옷과 고기 본연의 풍미를 온전히 맛볼 수 있다. 여기에 가볍게 구워 내는 햄에그와 감자샐러드, 전갱이 튀김과 고등어 된장조림처럼 밥집다운 반찬과 생선 요리도 다채로워 맥주나 홋피를 곁들이며 술 한잔을 즐기는 단골들의 모습도 보인다.

낮과 밤 모두 영업하며 결제는 현금으로만 가능하므로 미리 현금을 준비해 방문하기를 권한다. 맛 좋은 돼지고기와 갓 지은 밥, 따뜻한 국 한 그릇으로 든든하게 배를 채우고 싶을 때 확실한 만족감을 선사하는 곳이다.