お食事 まるやま

大森駅近くの路地に佇む「お食事 まるやま」の暖簾をくぐると、漂う甘辛いタレと生姜の香りが迎えてくれます。店内はカウンター席が中心で、一人でもふらりと入りやすい飾らない大衆食堂の空気が流れています。

部位を選んで楽しむ、名物のしょうが焼き

多くの人が目当てにするのが、種類豊富なしょうが焼き定食です。定番の「リブロースしょうが焼定食」は、しっかりとした厚みのある肉にパンチの効いた生姜ダレがたっぷりと絡み、噛むほどにジューシーな旨味と脂の甘みが広がります。皿にこんもりと盛られた千切りキャベツに濃厚なタレを絡めて頬張るのも、この店ならではの楽しみ方です。ほかにも肩ロースや通常のロース、気軽に頼める豚バラしょうが焼き定食まで揃っており、その日の気分や好みの脂加減に合わせて部位を選べます。

定食を支える具だくさん汁と、充実のとんかつ・一品料理

定食に添えられる味噌汁は、大根や人参、豆腐などがごろごろと入った豚汁仕立てで、優しい甘みとコクが白ご飯を一層進ませてくれます。もう一つの看板であるとんかつも、「極上ロースカツ定食」や「特ヒレカツ定食」など充実のラインナップで、さっくり揚がった衣と肉の旨味をじっくり味わえます。さらに短時間で焼き上がるハムエッグやポテトサラダ、あじフライやさば味噌煮といった定食屋らしい小鉢や魚料理も豊富で、ビールやホッピーを片手に楽しむ常連客の姿も見られます。

昼も夜も営業しており、支払いは現金のみとなっているため、あらかじめ準備して立ち寄るのがおすすめです。旨い豚肉と炊きたてのご飯、そして温かな汁もので腹ごしらえをしたい時に、確かな満足感を届けてくれる一軒です。